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健康简易版-面疙瘩的做法
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健康简易版-面疙瘩

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作者: 小池子快乐
小池子快乐

健康简易版-面疙瘩的用料

健康简易版-面疙瘩的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜切丝备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜呛锅(就是干锅下菜加点油盖上锅盖,中小火不开盖不定时提起面锅左右晃一下以免糊锅) 待蕃茄变糊、胡萝卜丝变软后,注入适量清水大火烧开 这里青菜最后放,稍微滚一下即可关火

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

呛锅的同时可以准备面糊 鸡蛋2个用筷子打散,放入5匙面粉及少量食盐打圈搅拌成浓稠面糊(提起筷子面糊会缓慢流下且偶相连偶断的状态为适)如果太稠可加点清水均匀搅拌即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊调好的时候锅里水也开了,直接用筷子半夹半倒把面糊均匀倒入锅里,这时候要小心面糊过大块,面疙瘩尽量大小均匀,并不时用筷子搅拌下了锅的疙瘩,以免糊在一起,基本下锅几秒后面疙瘩就会浮起,,稍微搅拌一下即可下青菜和调味料关火出锅 美味简单健康

健康简易版-面疙瘩的小贴士

配菜可随意 蕃茄、菠菜、胡萝卜、椒丝、肉末等等很多搭配 前提是得先把配菜煮好水烧开才可下面 面糊可鸡蛋调也可清水调,个人口味 面糊太稀会糊锅没有清汤,太稠口感硬不滑溜 按照我上面所说基本ok哈 喜欢面食又懒的亲们真的要试试,不要再吃地沟油了哦 超懒的亲就算了。。。哈哈

菜谱创建时间:2014-05-12 11:11:55
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