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东坡猪蹄的做法
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东坡猪蹄

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作者: hei!na
hei!na

东坡猪蹄的用料

东坡猪蹄的做法步骤

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步骤 1

猪蹄滚水下锅过水后捞起待用,香菇浸泡后待用

步骤 2

热锅冷油,把姜片,香叶等下锅爆香后下冰糖,不断翻炒防止粘锅,糖基本融化后倒进猪蹄和香菇炒糖色,猪蹄基本均匀粘上糖后,放老抽,抄匀有倒热水没过猪蹄

步骤 3

大火烧开后放入剥了壳的鸡蛋,转小火熬煮两个小时,最后大火收汁即可盛起

菜谱创建时间:2014-05-11 21:17:29
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