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蒜蓉蒸鮑魚的做法
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蒜蓉蒸鮑魚

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作者: 文迪黃
文迪黃

蒜蓉蒸鮑魚的用料

蒜蓉蒸鮑魚的做法步骤

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步骤 1

鮑魚用刷子刷干淨,褶皱的黑泥洗刮干浄,然后用水冲干淨。

步骤 2

用小刀尖伸进去貼著殼壁下刀,把鮑魚肉和殻分離。

步骤 3

把鮑魚的黑色內臟部分清理掉,尾部也要用手把裡面的東西擠出來。把鮑魚肉切十字花刀,花面向上再摆回殻中備用

步骤 4

蒜頭剁蓉,放油、鹽拌好,然後平均分放在鮑魚上。

步骤 5

燒開水,放進鮑魚蒸8-10分鐘,撒蔥段,再蓋上蓋一分鐘,OK。

菜谱创建时间:2014-05-11 18:50:23
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