焖酱油鸡腿

作者： 小煮意资料库

用料

• 鸡腿 2只
• 八角 2个
• 桂皮 1个
• 烧水 1碗
• 胡椒粒 少许
• 油 2汤匙
• 白糖 2勺
• 冰糖 1勺
• 米酒 50ml
• 生抽 40ml
• 盐 1勺

焖酱油鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿烫水7分熟备用。

步骤 2

另外一个锅小火加热油加白糖不断翻炒到糖变黑，然后加入一碗热水搅拌均匀。

步骤 3

加入500ml热水滚后放入冰糖，八角、桂皮、盐，米酒、黑酱油、酱青、胡椒粒 转大火将汤汁煮浓。

步骤 4

最后将汤汁烧开，放入鸡腿中小火该盖盖子卤10分钟。关火放去免煮焖锅焖至少4个小时。

菜谱创建时间：2014-05-11 15:34:35