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董太的私房菜--五颜六色的做法
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董太的私房菜--五颜六色

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作者: 董太
董太

董太的私房菜--五颜六色的用料

董太的私房菜--五颜六色的做法步骤

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步骤 1

先将干香菇泡在水里,等香菇泡好后切成条状。

步骤 2

辣椒洗净,切成条状。

步骤 3

鸡蛋打入碗内,搅拌。

步骤 4

将葱洗干净,切成末状,放入搅拌好的鸡蛋内,加入适量胡椒粉。

步骤 5

将西红柿洗干净,切成小块儿。

步骤 6

过烧热后放入油,待油5成熟,放入鸡蛋,炒成井黄色,出锅,倒入小碗备用。

步骤 7

放入少许油,加入切好的辣椒,翻炒片刻后放入少许醋。

步骤 8

再加入香菇条,翻炒。

步骤 9

稍等片刻后,加入西红柿,待有红色西红柿汁儿析出,加入鸡蛋,翻炒片刻后,加入适量盐,即可出锅。

董太的私房菜--五颜六色的小贴士

梅雨季节,吃上这么一道菜,真的是色香味俱全。放了胡椒,比较时刻淋过雨之后吃,抵御寒气进入体内。

菜谱创建时间:2011-07-18 20:07:41
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