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木耳笋片鸡的做法
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木耳笋片鸡

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作者: 比比拉阪
比比拉阪

木耳笋片鸡的用料

木耳笋片鸡的做法步骤

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步骤 1

木耳提前泡发

步骤 2

鸡肉切条,加入少许料酒,淀粉,和盐拌匀

步骤 3

木耳,洋葱,胡萝卜切条。香菜,香葱切段准备好

步骤 4

锅开大火加油烧热,大概七分热的时候加入鸡肉并不停地翻炒。将鸡肉炒到8分熟,加入刚刚切好的木耳,洋葱,胡萝卜还有笋片。转中火,连炒带焖个5分钟就够了。(翻炒是为了不让鸡肉粘锅而且防止鸡肉过老)

步骤 5

倒半杯清水(我喜欢最后多点汁倒了一杯)加入淀粉,搅匀倒入锅。加入酱油耗油,翻炒~最后加香葱香菜,继续翻炒~

步骤 6

最后试味,加盐,大功告成!!吃吧!!(¯﹃¯)口水

木耳笋片鸡的小贴士

本来是酱油跟耗油一样的比例的。但是我本人很爱吃耗油,所以嘛~~~大家也可以按照自己的喜好换一换比例不会差多少的,毕竟是个快手菜不会那么容易失败滴(*´・v・)

菜谱创建时间:2014-05-10 21:42:21
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