金针菇凉拌黄瓜

作者： 沛瑶妈咪

清爽！下饭！好吃！

用料

• 黄瓜 一只
• 金针菇 一盒
• 蒜 二瓣
• 香菜 三只
• 家庭常用调料 适量

金针菇凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

准备金针菇，我用的这个，不知道你们那有木有卖，没有就去买新鲜的煮下煮好来伴，但这个更好吃。 黄瓜一只， 香菜三根，小葱两条，这些配料要多少了不好吃 蒜两瓣，可多不可少。 看我配的来。

步骤 2

蒜切末 小葱，香菜切段。

步骤 3

黄瓜嫩不去皮，最好不去这样有口感！ 切条，粗一点别太细 用一小勺盐腌制十分钟

步骤 4

不吃辣的这步剩略！ 辣椒粉，花椒粉，芝麻（芝麻没有可以不加）

步骤 5

油烧热等两分钟淋到辣椒上，油太热会焦掉所以要等凉一点。

步骤 6

黄瓜腌制后用手把水份挤出来，找一大溶嚣放里面一会儿才拌的开

步骤 7

香菜，葱段，蒜末放进去

步骤 8

金针菇上，太长要剪短，要你用的新鲜的金针菇要煮好等凉把水挤干再加入它们的行业

步骤 9

白糖小半勺 味精一勺，酱油两勺，也是喝汤那勺

步骤 10

当然后面就是办的工序了，顺时针拌，再加入刚刚那制作好的辣油。

步骤 11

夏天来了这些小菜成了我们桌上必备菜，伴起来吧！不一定大菜才受人喜欢，我敢说这菜不压于对大菜的青睐

金针菇凉拌黄瓜的小贴士

没有这样的金针菇可以换新鲜的，买来开水沸30秒。就可以一起拌了！用新鲜金针菇油要多用一些。瑶瑶妈咪！

菜谱创建时间：2014-05-10 20:12:36