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全麦豆角素包的做法
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全麦豆角素包

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作者: ♡豬豬
♡豬豬

全麦豆角素包的用料

全麦豆角素包的做法步骤

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步骤 1

将包子皮所有材料揉成三光面团。放入容器中,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

步骤 2

面团发酵时。可以准备内馅。香菇泡软,挤干水分后切末。豆皮泡软切丁。蒜切末。锅中倒入橄榄油或色拉油放入豆皮炒至金黄。加入香菇和蒜末炒香。将炒好的馅料与切好的生豆角混合均匀。加入调料拌匀。备用。

步骤 3

将发好的面团取出放去撒了面粉的操作台。拍出空气。面团搓成长条。用刮板分割所需要的面团分量。我是80克一个面团,做出来是十足的大包子。

步骤 4

滚圆,压扁。擀成中间厚,周围薄的面皮。

步骤 5

包馅,收口捏紧。依次将所有包子包好。盖上保鲜膜放温暖处继续发酵20分钟左右。至包子蓬松。

步骤 6

发酵好后。放入蒸锅内。冷水上锅!蒸12分钟,关火再闷5分钟

菜谱创建时间:2014-05-10 19:27:21
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