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棉花糖酸奶的做法

棉花糖酸奶

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作者: 琉鸢
琉鸢
方子来自《我爱酸奶》p40棉花糖酸奶 可做7-9杯酸奶

用料

棉花糖酸奶的做法步骤

步骤 1

取一半牛奶倒入平底锅加热,,再加入棉花糖,不断搅拌至棉花糖融化,然后将棉花糖和牛奶混合物放在一边冷却待用。

步骤 2

剩余的牛奶、奶粉、原味酸奶倒入大碗中混合,用力拌匀。然后倒入放凉的混合物,拌匀。

步骤 3

将搅拌完的混合物倒入分装小杯。

步骤 4

做法一:小杯放入酸奶机,不加盖哦。 盖上酸奶机的盖子,启动,定时9小时。 酸奶做好后盖上分装小杯的盖子放入冰箱冷藏。

步骤 5

做法二:小杯放入烤箱,不加盖。 烤箱调至发酵功能,40℃,加热4小时。 然后关掉烤箱,静置一夜8-15个小时,期间绝对不要打开烤箱!!!!!!第二天拿出小杯加盖进冰箱冷藏。

棉花糖酸奶的小贴士

第一次做的时候可以用一半的量先试试。 如果用的是全脂牛奶,那么只要放2汤匙的奶粉就可以了。而且要缩短发酵的时间。

菜谱创建时间:2014-05-10 19:20:03
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