清炒荷兰豆

作者： kidscat

第一次发，想说，不能只发作品，不发菜谱么？（没有步骤图~）

用料

• 荷兰豆 吃多少炒多少
• 盐 少许
• 鸡精或味精 少许

清炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

先烧一锅水，待会儿焯荷兰豆用，烧水的同时，做处理荷兰豆的工作。

步骤 2

荷兰豆吃多少用多少，先去头尾，撕掉边（像处理四季豆那样），口感会好一些，掰不掰断看个人心情~

步骤 3

水烧开，滴一点点食用油进去（让荷兰豆色泽青翠），倒入洗净的荷兰豆，大概30秒捞出沥水，久了会软，没熟也不要紧，待会儿还要炒的~

步骤 4

炒锅预热，倒入油（热锅冷油），然后放入荷兰豆（如果喜欢蒜香味的，可以先放入蒜末炒香后再放荷兰豆），炒3分钟的样子，放少许盐和鸡精出锅，打完收工。

菜谱创建时间：2014-05-10 19:16:22