笋干老鸭煲

作者： 小耳朵猪

第一次发菜谱

用料

• 绍兴花雕酒 少许
• 老鸭 一只
• 笋干 100g
• 葱 少许
• 老姜 少许
• 盐 少许

笋干老鸭煲的做法步骤

步骤 1

老鸭洗净切块，放入砂锅中，加入清水，煮沸捞出，放一旁备用。

步骤 2

炒锅中加入食用油，把鸭肉和葱姜让在一起爆炒，炒至鸭肉收缩。

步骤 3

鸭肉和葱姜一起倒入砂锅中，加入适量清水，以没过鸭肉为佳，大火煮20分钟。

步骤 4

20分钟后放入笋干，文火煮20分钟，加入适量花雕酒。

步骤 5

加盐，放入适量的葱搭色，笋干老鸭煲就做好了

菜谱创建时间：2014-05-10 11:06:42