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紫菜包饭(详细图解易上手倍儿棒~)的做法
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紫菜包饭(详细图解易上手倍儿棒~)

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作者: 鄭小格
鄭小格

紫菜包饭(详细图解易上手倍儿棒~)的用料

紫菜包饭(详细图解易上手倍儿棒~)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

①将煮好的饭依据个人口味拌入适量的盐和糖,放凉备用 ②将火腿肠、胡萝卜切条炒香备用,黄瓜(不用炒)切条备用,鸡蛋摊成蛋饼(记住不是荷包蛋啊)后切条备用。图中我还多炒了蟹肉棒,大家按个人喜好选择,反正都切条备用就是了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把包寿司的竹帘铺在桌上,放上一块儿大海苔。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把饭均匀的铺满五分之四片海苔,再用米粒在边缘黏一排

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把之前备好的各种配料放在中间

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在包之前用手先把中间的配料压实,然后如图所示卷起,卷起部分不要超过五分之四的海苔,即带饭区域,乱七之后尽量压实。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚刚海苔上最后粘的一排米粒起到封口作用,把压实并封口的紫菜卷再用竹帘卷起进行整体压实就可以切片啦!只要把头尾比较杂乱的切掉就可以看到美美的紫菜包饭了!耶!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好之后可以挤上香甜的沙拉酱口感更佳!不过没有也很好吃啦~

紫菜包饭(详细图解易上手倍儿棒~)的小贴士

tips ①个人觉得米饭蒸的软一点口感会更好,压实后也比较能跟配料贴合不容易松散; ②拌米饭的时候不要拌太咸,有味道就可以了,配料在炒的时候也可以适当放盐,但同样不要太咸了,也不要炒太油,米饭要放凉再开始包; ③竹帘和海苔中间可以放一层保鲜膜防止米饭粘进竹帘不好洗,不过我是没放,我比习惯直接包; ④海苔上的饭尽量粘平整,不用太厚,把海苔的颜色盖掉就可以,毕竟要给配料留空间嘛; ⑤中间的配料可以尽量放多,但跟之前说的一样,包起来不要超过海苔的带饭区域,配料放多了只要压实一下就很好包; ⑥切片的时候呢,刀要锋利的,来回往下切,就不会散,千万不敢用压切,不然紫菜条压的再实也会散的啦。

菜谱创建时间:2014-05-10 11:06:11
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