可乐乳鸽的做法

可乐乳鸽

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作者: 豆豆她爹
豆豆她爹
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用料  

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  • 洗净乳鸽开胸,用少许盐腌制乳鸽内外放2-3小时

  • 烧热锅后,放油、姜片、葱段爆香

  • 放入乳鸽炒至稍金黄

  • 倒入可乐、料酒,武火煮2-3分带沸腾后转文火慢慢纹煮

  • 要点:要每个2-3分钟开盖,翻转乳鸽直至20分钟

  • 待到可乐酱汁慢慢收汁(快干水时)即可上碟

  • 乳鸽切片上碟,一道美味的可乐乳鸽完成!不妨一试!

小贴士

一点要慢火耐心纹煮20分钟!

菜谱创建时间:2011-07-16 12:31:37