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菠萝咕咾肉的做法
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菠萝咕咾肉

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作者: losetion
losetion

菠萝咕咾肉的用料

菠萝咕咾肉的做法步骤

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步骤 1

1、将猪五花肉切成块,用刀背拍松,便于入味。

步骤 2

2、将菠萝切块,盐水浸泡20分钟,捞出沥干水。

步骤 3

3、腌制肉块:加入少许盐、鸡蛋、姜片、适量生粉、面粉腌制。

步骤 4

4、酱料调制:番茄酱、白醋、糖的比例是2:1:2,也可根据跟人口味适量增加或减少。

步骤 5

5、油热后,将腌好的肉块裹上生粉下油锅炸至外皮金黄,捞出。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、锅中到少许油,油热后加入调好的酱汁,倒入炸好的肉块、沥干水的菠萝,翻炒至酱汁均匀的挂在肉块和菠萝上,出锅。

菠萝咕咾肉的小贴士

炸肉块时油锅不要太热,以免炸糊。调料可以根据个人的口感加以改动。

菜谱创建时间:2014-05-09 19:16:20
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