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各种花式酥的做法
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各种花式酥

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作者: 天蓝色的心
天蓝色的心

各种花式酥的用料

各种花式酥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水油皮材料混合在一起,活成面团盖上保鲜膜醒20分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮材料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮混合活成面团,盖上保鲜膜醒20分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团醒好之后平均分成16块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水油皮包住油酥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长舌状然后翻面卷起,盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再擀成长舌状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛好的面条两侧向中间聚拢,压平擀成薄片。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入馅料(我这次包的五仁馅料)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成薄片

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平均切成6等份。(中间不切)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每等份再切两个小口(切到馅料不要切到底)

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每等份从边缘捏在一起。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像这样捏成一朵花

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好摆入烤盘中,中间抹上蛋液,撒上芝麻做装饰。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度。烤20-30分钟。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将包好馅料的面皮压成,中间薄周围厚的面皮。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成5等份,中间再切开。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个切口捏在一起,花瓣就出来了。

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成之后中间抹蛋液,撒芝麻装饰。

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热180度。烤25-30分钟。

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团包馅之后擀成面片,切4份。

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从每份中间再补两刀。

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一共补8刀。每一瓣向后翻90度。

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆成花状入烤箱同上两次一样烤制。

菜谱创建时间:2014-05-09 15:50:31
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