青蛙造型薯饼汉堡

作者： Pan小月

我一定是脑子坏掉了，明明是想做青蛙造型的，结果做完后越看越觉得比较像蛇！眼睛在脑袋顶上，还有点像《舌尖2》里的跳跳鱼！好囧……真是卖萌不成蚀把米……眼睛放旁边一点儿会不会比较像呢？其实我试过，感觉又变成米老鼠了！累觉不爱……尽情地嘲笑我吧T_T 好吧言归正传，这是一款神奇的汉堡，中间夹的不是肉饼，而是美国薯饼！因为有一盒冷冻薯饼，直接用烤箱烤一下就可以吃了，味道还挺不错的。但我看它长得扁扁的，觉得好像很适合夹在汉堡里，于是就有了这个搭配。

用料

• 汉堡面包 1个
• 美国冷冻薯饼 1块
• 火腿 1片
• 芝士片 1片
• 番茄酱 适量

青蛙造型薯饼汉堡的做法步骤

步骤 1

准备好汉堡面包、美国冷冻薯饼、火腿片和芝士片。我突发奇想，想说搞个青蛙造型的汉堡，所以额外准备了鹌鹑蛋和两片胡萝卜。其中所用到的美国冷冻马铃薯产品在以下超市的部分门店有售（排名不分前后）：久光百货超市、百盛超市、城市超市、世纪联华、友谊商城超市、卜蜂莲花、家乐福和麦德龙。

步骤 2

平底锅里热少许油，把薯饼放入小火煎至两面金黄，可以适量撒一点儿盐和黑胡椒粉。

步骤 3

青蛙的眼睛是这样做的：鹌鹑蛋煮熟，剥壳，一切为二。胡萝卜切两片，每一片都用小号的圆形蔬菜切挖一个洞，把鹌鹑蛋刚好能放在洞里。其实也可以不用胡萝卜，把鹌鹑蛋直接用牙签固定在汉堡上会更方便。

步骤 4

最后就是组合啦。汉堡面包对半切开，抹一层番茄酱，依次放入薯饼、火腿片、芝士，注意火腿片和芝士片一定要留一个三角形挂在外面，假装是青蛙的舌头（用番茄酱画个信子的话，真的好像蛇哦）。盖上另一片面包。摆放上用鹌鹑蛋和胡萝卜片做的眼睛即可。

青蛙造型薯饼汉堡的小贴士

马铃薯虽说是一种非常平民化的食物，但其实它的营养很丰富。大家可能都听过“五色蔬菜”这个理论，是说每天最好要吃五种以上不同颜色的蔬菜，马铃薯就是白色蔬菜的典型代表之一。它有很高的钾含量，钾元素能使人精力充沛。马铃薯也是重要的碳水化合物来源，所以也可以代替米、面等主食。除此之外，还富含维生素C和多种微量元素。 而关于“马铃薯会导致肥胖”的说法，其实已经被很多次辟谣了，马铃薯中含有碳水化合物，我们平常运动就是依靠碳水化合物来为肌肉和大脑提供能量，才有劲儿去运动。并且由于富含膳食纤维，很容易产生饱腹感，用马铃薯代替米、面主食，反倒是可以减肥的。 （以上部分资料总结自营养师范志红的文章）

菜谱创建时间：2014-05-09 15:07:37