橙香酸奶吐司～松下面包机出品

作者： leibaobao00

橙子的清香加酸奶的软绵，想想就不错呢。结果也真的很棒，除了顶部不光滑，咳咳……看来不可以随便嘲笑别人，白天刚嘲笑Albertini人品不好，自己马上来报应了哈哈…ps，吐司不是很甜，喜甜的可将糖增加到40克。

用料

• 金像 250克
• 糖 28克
• 盐 2克
• 奶粉 10克
• 淡奶油 30克
• 蛋白 31克
• 酸奶（自制无糖） 120克～140克（酌情增减）
• 酵母 一小勺不到点
• 黄油 20克
• 橙皮屑 7克

橙香酸奶吐司～松下面包机出品的做法步骤

步骤 1

一个橙子刨屑备用，很多群友问用的什么工具，就是这种，超市就有卖，刨的屑很细。

步骤 2

除黄油，酵母，橙皮屑外，所有材料放面包机，饺子皮揉面5分钟左右，5分钟后成团，可观察下调节面团干湿，然后，面团上放黄油，橙皮屑，酵母放酵母盒。软式，浅色预约。不预约就直接按开始。

步骤 3

看，出炉了，个头很大。

步骤 4

出炉凉到手温就密封保存。吐司可保持松软口感。吃不完可冷冻，切忌冷藏。

步骤 5

又是一款适合撕着吃的美味吐司。

步骤 6

切着吃也不错哎。

步骤 7

酵母没有满勺，下去1毫米左右的样子。

橙香酸奶吐司～松下面包机出品的小贴士

每种面粉吸水性有差异，酸奶也是厚薄不同，水量还和天气有关，天气热了请适量减少水分，因此酸奶的量请酌情增减，我这款吐司去年夏天做的时候酸奶才加106克。

菜谱创建时间：2014-05-09 06:37:11