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董太的私房菜--蔬菜盒子的做法
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董太的私房菜--蔬菜盒子

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作者: 董太
董太
冬天才会常常吃到的韭菜盒子,今天改良做成了蔬菜盒子。

用料

董太的私房菜--蔬菜盒子的做法步骤

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步骤 1

将鸡蛋打入面粉中,倒入适量水,揉面,醒面,备用。

步骤 2

将香菇泡水,让其充分吸收水分后,洗干净,切成丁。

步骤 3

将西葫芦洗净、去皮,切成丁。

步骤 4

将胡萝卜去皮洗净、去皮,切成丁。

步骤 5

将绿辣椒去皮洗净、去皮,切成丁。

步骤 6

将葱剥皮,洗净,切成末。

步骤 7

将切好的丁,全部放入一个碗内,放入盐、糖、香油,搅拌,放置在一边。

步骤 8

开始揉面,切成大一点的箕子,擀面成小圆饼。

步骤 9

放入适量的菜,二合为一。

步骤 10

放油到煎锅,不要太多的油,油五成热放入盒子,炸。

步骤 11

稍事后,翻面,将另外一面油炸。

步骤 12

直至金黄色,盒子出锅。

菜谱创建时间:2011-07-15 12:41:28
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