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土豆烧鸡的做法
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土豆烧鸡

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作者: 幸福@丫头
幸福@丫头

土豆烧鸡的用料

土豆烧鸡的做法步骤

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步骤 1

将鸡肉砍块,焯水,沥干,盛盘备用,辣椒滚刀切。姜蒜拍一下,葱切段备用

步骤 2

土豆去皮,切块,高压锅上气压一分钟,捞出,沥水备用

步骤 3

将食用油打入锅中,烧热,将鸡块下锅翻炒,超支鸡皮发黄,放入姜蒜,八角,草果,继续翻炒,炒至鸡皮金黄色,放入适量的豆瓣酱,将豆瓣酱炒熟

步骤 4

将炒好的鸡倒入高压锅,加适量的水,上气,压10到15分钟

步骤 5

压好,把鸡倒入炒锅,放入备好的土豆 辣椒,把水烧干,放入切好的葱段

步骤 6

起锅

菜谱创建时间:2011-07-12 10:21:14
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