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自制红豆沙(面包机版)的做法
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自制红豆沙(面包机版)

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作者: annesmall
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自制红豆沙(面包机版)的用料

自制红豆沙(面包机版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆洗干净,用水浸泡24小时,然后将红豆放入电压力锅,加适量冰糖,水量比红豆高出两毫米即可,否则煮出来太湿。电压力锅压35分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将电压力锅里的红豆及一点点的汤水全部倒入面包机,用打糕功能打15分钟左右即可!

自制红豆沙(面包机版)的小贴士

1、我用的电压力锅,在煮的过程中,水份基本很少很少流失,如果用煤气灶那种的压力锅,水量要稍多一点。 2、红豆浸泡时间要久,这样煮出来的红豆软烂,而且粒粒饱满,不破损,最主要的是容易煮透,不会皮肉分离那种渣的感觉。 3、面包机的打糕功能,一边打,一边在加热,所以在打的过程中水份会流失一点,打好的豆沙一点湿没有关系,凉了就非常稠,成固体了。

菜谱创建时间:2014-05-08 16:21:46
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