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冰糖川贝雪梨的做法
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冰糖川贝雪梨

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作者: 药膳坊
药膳坊

冰糖川贝雪梨的用料

冰糖川贝雪梨的做法步骤

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步骤 1

雪梨一只洗净,顶部削去四分之一留用,去核,放入川贝粒5克、冰糖适量、清水一小勺

步骤 2

将原来留用的雪梨顶部盖好,取一大碗,放入雪梨,不用再加水,炖制后自己会出一些水,盖上锡纸,放入高压锅中,上汽后小火炖45分钟,关火自然排气后取出。除川贝外,其他连梨带汁均可食用

冰糖川贝雪梨的小贴士

冰糖川贝炖雪梨是一款治疗风热咳嗽很好的食疗方子,每天一次,连续三天,可以辅助治疗风热咳嗽。梨,味甘性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的功效;川贝母味苦,入肺、心经,有化痰止咳、清热散结的功效;冰糖主要用来调味。当然,咱们毕竟不是医生,真生病了还得去医院,食疗只能作为配合或者调理。

菜谱创建时间:2011-07-11 15:54:35
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