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苦瓜鸡蛋饼的做法
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苦瓜鸡蛋饼

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作者: 颜迟迟
颜迟迟

苦瓜鸡蛋饼的用料

苦瓜鸡蛋饼的做法步骤

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步骤 1

苦瓜切小丁,用盐抓匀,腌5分钟。鸡蛋打散。

步骤 2

腌好的苦瓜丁用水洗一遍,沥干水,目的是可以去除苦味,也让苦瓜入味。

步骤 3

将苦瓜丁和鸡蛋混合,加入糖,少许就可以了,起提鲜的作用。

步骤 4

接下来就是加入面粉,视情况加水,将所有材料混合均匀,准备工作就完成啦!

步骤 5

平底锅加油烧热,舀一勺面糊进去摊平,待一面凝固了就翻面。两面都呈金黄色的时候就可以出锅了。

步骤 6

每个饼子按喜好切开,大家开始吃吧!

菜谱创建时间:2011-07-11 13:36:31
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