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自制豌豆凉粉的做法

自制豌豆凉粉

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作者: Miss葉子
Miss葉子

用料

自制豌豆凉粉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豌豆粉一碗,准备同等容量的冷开水6碗,先把一碗水和豌豆粉混合,搅拌均匀,不能有颗粒结块,然后其他5碗水倒入无水无油锅内煮到快开的时候,慢慢倒入搅拌好的混合物,一边倒入一边在锅内搅动,这时候会冒泡泡再煮1分钟。关火,倒入准备好的容器凉凉,如图

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一般需要晾4小时左右就冷却了,这时候倒扣出来,切成自己喜欢的形状,码在盘子里

步骤 3

然后调酱汁,油锅烧热,下切好的葱末,蒜末,剁椒,出香味后放入花生辣酱,醋,生抽,糖,一点点开水,煮开,最后滴点香油,就做好了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把酱汁浇到凉粉上面,最后在中间撒点花生粉增加香味,就大功告成了,放入冰箱一个小时后再吃,味道更好哦

自制豌豆凉粉的小贴士

煮凉粉的时候一定要慢慢倒入,不能结块哦,调酱汁的时候,根据自己的咸淡自己调整

菜谱创建时间:2014-05-07 21:39:27
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