用APP打开
朱古力心太软的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

朱古力心太软

8418人浏览 2368人收藏 52人做过
APP中查看更多做法
作者: chen蹭蹭
chen蹭蹭

朱古力心太软的用料

朱古力心太软的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑巧,黄油,淡奶油放盆内,隔四十度左右温水加热搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

溶好的巧克力酱放一边

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外的黑巧,淡奶油,黄油也加热搅拌均匀,之后加入两个蛋黄再拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将可可粉,低筋面粉加入巧克力酱

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻搅拌成巧克力面糊

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个蛋白打发粗泡后加入细砂糖

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

硬性打发(蛋白拉起成尖角)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白霜全部加入巧克力面糊里

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速翻拌均匀(上下拌)手法一定要快,蛋白霜遇高油脂会消泡

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱230度预热,蛋糕糊装纸杯

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊中间加入第一步的巧克力酱,再一勺面糊盖住

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

210度,中层,上下火十分钟。拿出来撕掉纸杯放盘中,筛糖粉。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上一次用相机拍的。

朱古力心太软的小贴士

这次黑巧不够,拿了金三角来凑数(第一步里),金三角里的果仁碎给加分不少~

菜谱创建时间:2014-05-07 21:23:52
换个做法

朱古力心太软的其他做法


苹果磅蛋糕
苹果磅蛋糕
评分 7.5 1479 人做过
APP查看详细教程
甘纳许巧克力蛋糕卷
甘纳许巧克力蛋糕卷
评分 8.1 1933 人做过
APP查看详细教程
马卡龙(法式蛋白霜)
马卡龙(法式蛋白霜)
评分 8.1 3582 人做过
APP查看详细教程

巧克力芝士蛋糕
巧克力芝士蛋糕
评分 8.0 1464 人做过
APP查看详细教程
拜拜蛋糕
拜拜蛋糕
评分 8.5 2375 人做过
APP查看详细教程
酸奶吐司面包
酸奶吐司面包
评分 8.1 3018 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


焦糖苹果翻转蛋糕
焦糖苹果翻转蛋糕
评分 7.0 1442 人做过
APP查看详细教程
超软香蕉蛋糕
超软香蕉蛋糕
评分 7.5 3715 人做过
APP查看详细教程
挤花毫无压力的巧克力曲奇
挤花毫无压力的巧克力曲奇
评分 8.1 4373 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


仿85度C的芝士球
仿85度C的芝士球
评分 7.5 2375 人做过
APP查看详细教程
法式乳酪月饼
法式乳酪月饼
评分 7.9 1653 人做过
APP查看详细教程
古典巧克力蛋糕
古典巧克力蛋糕
评分 8.3 2554 人做过
APP查看详细教程
北海道戚风蛋糕
北海道戚风蛋糕
评分 8.1 6774 人做过
APP查看详细教程
苹果磅蛋糕
苹果磅蛋糕
评分 7.5 1479 人做过
APP查看详细教程
甘纳许巧克力蛋糕卷
甘纳许巧克力蛋糕卷
评分 8.1 1933 人做过
APP查看详细教程