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鸡蛋葱花饼的做法

鸡蛋葱花饼

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作者: 米哒哒
米哒哒
突然想吃了。

用料

鸡蛋葱花饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打碎,不断搅拌。

步骤 2

慢慢加入少许低筋面粉。如果你想鸡蛋味道重些,就少加点,反之,则多加。边加边搅拌。

步骤 3

葱花洗净,切碎加入2中。

步骤 4

加入少许的水继续搅拌,直至全部融为一体成糊状。

步骤 5

加入少许盐,水,搅拌,使糊状的鸡蛋面粉变成流状。

步骤 6

热锅,并在锅上刷上一层薄薄的油。油热后立即转小火,用饭勺将步骤5的鸡蛋液舀至锅中,适当转动锅,鸡蛋便会随锅流动。煎50秒左右就可以翻转煎另一面。

步骤 7

出锅,放置片刻即可食用。

鸡蛋葱花饼的小贴士

冷了之后的鸡蛋葱花饼特别像读大学的时候校门口小摊上摊的味道。

菜谱创建时间:2014-05-07 03:39:37
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