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尖椒鸡蛋的做法
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尖椒鸡蛋

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作者: 宇先生
宇先生

尖椒鸡蛋的用料

尖椒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

将青椒洗净破开去籽,滚刀切块,在清水中泡15分钟。

步骤 2

大葱斜切成片,大蒜切成块,备用。将鸡蛋打入碗中,顺时针搅匀备用。

步骤 3

油少许入锅,开小火五成热时将蛋液倒入其中,放少许盐翻炒呈金黄色时出锅。

步骤 4

将锅烧热,倒入青椒块翻炒放醋少许,五成熟时放入少许油,翻炒至七成熟。

步骤 5

倒入鸡蛋和葱蒜继续翻炒至九成熟出锅。

菜谱创建时间:2011-07-10 19:51:00
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