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香菇肉末打卤面的做法
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香菇肉末打卤面

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作者: 幸福一妈
幸福一妈

香菇肉末打卤面的用料

香菇肉末打卤面的做法步骤

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步骤 1

面煮好用凉开水过一下备用

步骤 2

肉末用料酒,酱油,盐,葱姜,腌制5分钟后挑出葱姜用少许淀粉拌匀

步骤 3

香菇,胡萝卜焯水切碎或切丁,时令青菜切碎备用

步骤 4

锅内倒入少许油待油热后放入肉末翻炒至变色,加入香菇,胡萝卜,青菜碎翻炒加少许水熟后加一点盐调味(之前腌制肉末时放过了注意别放多了)

步骤 5

最后加入湿淀粉勾欠出锅淋入煮好的面上即可

香菇肉末打卤面的小贴士

肉末用淀粉拌过在烹调会很嫩哦

菜谱创建时间:2011-07-10 14:33:43
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