纯素熔岩巧克力玛芬

作者： 小白素食记录

用料

• 低筋面粉 1cup
• 可可粉 1/3cup
• 无奶黑巧克力 9小块
• 水 1cup
• 苹果醋或白醋 1tsp
• 白砂糖 1/2cup
• 玉米油 1/3cup/葵花籽油
• 香草精 1tsp
• 苏打粉 3/4tsp
• 盐 1/4tsp

纯素熔岩巧克力玛芬的做法步骤

步骤 1

大碗筛入所有粉质原料：低粉、砂糖、可可粉、盐、苏打粉拌匀

步骤 2

再加入所有液状原料：油、水、香草精、醋搅拌成均匀没有面粉块的糊

步骤 3

将糊倒入裱花带，然后挤到玛芬杯中3/4满

步骤 4

每个杯子中塞入一小块固态黑巧克力，要完全塞进去，看不到巧克力为止

步骤 5

烤箱180度预热5分钟，将玛芬放入烤盘上，进烤箱中层180度18-20分钟

步骤 6

1cup=250ml .1tsp=5ml

纯素熔岩巧克力玛芬的小贴士

1.纸杯中面粉糊不要太满，最多3/4，否则加热后融化的巧克力会溢出来 2.这个玛芬如果冷藏的话~巧克力心会遇冷边硬滴，还是现烤现吃比较好

菜谱创建时间：2011-07-10 11:41:56