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叉烧酱煎鸡排的做法

叉烧酱煎鸡排

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作者: 语柔柔
语柔柔

叉烧酱煎鸡排的用料

叉烧酱煎鸡排的做法步骤

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步骤 1

将鸡腿洗净剔骨,用刀背松下鸡肉

步骤 2

将香菇、香葱、胡萝卜洗净

步骤 3

将鸡肉和香菇、胡萝卜用调料腌制1——2小时

步骤 4

平煎锅将腌制好的鸡肉、香菇、胡萝卜,鸡肉肉皮朝下煎至出油,翻面再煎,待两面上色时盛出,香菇、胡萝卜煎熟

步骤 5

放在盘子里再放在微波炉里高火打2-3分钟

步骤 6

从微波炉里拿出后再放在干净的煎锅里放黄油煎至两面金黄

叉烧酱煎鸡排的小贴士

用微波炉打鸡腿,是让鸡肉熟透。使用微波炉不能时间太长,否则就打干了,失去了水分。
菜谱创建时间:2011-10-13 16:47:54
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