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西葫芦糊塌子的做法
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西葫芦糊塌子

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作者: Freeze静
Freeze静

西葫芦糊塌子的用料

西葫芦糊塌子的做法步骤

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步骤 1

西葫芦用擦丝器擦成丝,加盐,静置一会之后加面粉

步骤 2

搅拌均匀,加鸡蛋,糯米粉,盐,糖,搅拌均匀,继续静置

步骤 3

待西葫芦里的水充分析出变软之后,加适量水和成偏稀一些的面糊

步骤 4

平底锅中放少许油,开小火,放入少许面糊,用勺子抹平,面糊少一些,尽量抹的薄一些

步骤 5

小火两面煎熟即可。也可以在刚放入面糊的时候在饼的表面撒上少许的芝麻,味道更好!

步骤 6

吃的时候可以把上面料汁里的调味料调和之后做出调味汁蘸着吃!我今天没做,佐了一个凉拌菠菜

西葫芦糊塌子的小贴士

做糊塌子的时候一定要放上一小勺的糯米粉,这样做出来的口感非常好,不会发死

菜谱创建时间:2014-05-06 08:52:39
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