小谁大爱的白灼西兰花～

作者： 俗梓

小谁以前特别不爱吃西兰花 那是因为他没碰到我做的白灼西兰花～ 现在吵着要经常吃呢～嘿嘿～

用料

• 西兰花 1小棵
• 姜末 1小撮
• 银鱼粉（没有可以不放） 1小撮
• 蒸鱼豉油 2勺
• 麻油 半勺

小谁大爱的白灼西兰花～的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净切朵，热水焯熟，过凉水后装盘～

步骤 2

银鱼粉、蒸鱼豉油、姜末全放小碗里，加刚才焯菜的水5勺，搅匀，全部浇在盛好盘的西兰花上～

步骤 3

麻油最后淋一下～齐活～开吃！

小谁大爱的白灼西兰花～的小贴士

1. 银鱼粉是自己用干银鱼研磨后得来的调味料，代替了味精，做菜炖汤都很提鲜～最重要的是健康！ 2. 西兰花的梗，每次我都削掉皮切片一起焯水，可以吃的哟，不要浪费！ 3. 麻油我用的现成的幺麻子藤椒油，本儿麻本儿香～ 或者你家有麻椒，也可以自己炸点麻油淋上，绝对香！这道菜！麻油！不！能！缺！ 4. 我这菜没放盐，因为银鱼粉和蒸鱼豉油都是咸的，盐的话，小伙伴们根据口味添加就好！ 吃起来吧！健康减脂无负担的白灼西兰花！

菜谱创建时间：2014-05-06 06:42:50