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视频|奶酪草莓甜甜圈 Foodtube&Sorted food

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作者: FoodForFun
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视频|奶酪草莓甜甜圈 Foodtube&Sorted food的用料

视频|奶酪草莓甜甜圈 Foodtube&Sorted food的做法步骤

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步骤 1

将面粉、干酵母、盐和一汤匙细白砂糖混匀。

步骤 2

锅中放入牛奶、黄油,加热至黄油融化。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油牛奶倒入面粉中,再打入一个鸡蛋,搅匀

步骤 4

案板撒上少许面粉,面团揉上5分钟,表面光滑即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取大碗,抹上一层油,放入面团,用湿布或者保鲜膜封住碗口,放在温暖的地方发酵一个小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵后取出分成高尔夫球大小的面团,包成空心,放在案板上,用保鲜膜盖住案板。将案板放在温暖的地方,让面团再次发酵一个小时。

步骤 7

新鲜草莓打碎/草莓酱直接放,再放入大细砂糖和奶油乳酪,搅匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放大量油,加热到160摄氏度。看好油锅。将发酵好的面团轻轻放入油锅中,每面炸3分钟,表面金黄、蓬松即可。面团每次不要放太多个。

步骤 9

将炸好的甜甜圈放到厨房用纸上晾凉。用细钎子在晾好的甜甜圈旁边戳个小洞,然后填入内馅。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的内馅倒入适量细砂糖,做成厚厚的糖衣。在填好内馅的甜甜圈上抹上糖衣,放上饼干碎和脱水草莓碎。嗒哒!

视频|奶酪草莓甜甜圈 Foodtube&Sorted food的小贴士

用细钎子戳洞的时候在甜甜圈内部轻轻搅动 以便有更多空间盛放内馅。 原理一样,自由发挥吧。爱吃什么放什么。不要有罪恶感。

菜谱创建时间:2014-05-06 03:44:32
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