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简单自制红豆沙的做法
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简单自制红豆沙

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简单自制红豆沙的用料

简单自制红豆沙的做法步骤

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步骤 1

红豆前一天晚上浸泡好

步骤 2

浸泡好的红豆放进电压力锅,沸腾后继续保压15分钟即可。红豆会煮的特别烂。

步骤 3

煮烂的红豆放入搅拌机,加一点点煮红豆的水,搅成泥。(个人觉得主要是为了把皮搅碎)

步骤 4

搅拌好的红豆泥倒入锅中,小火,不断翻少,待水分稍干时,加入白糖,继续熬制豆沙浓稠,即可关火。

步骤 5

等到豆沙冷却,豆沙会进一步变干。香甜的豆沙馅就做好啦!

简单自制红豆沙的小贴士

我的红豆泡多了,熬的时候非常痛苦,建议大家用一半的量。 我最后制得的红豆沙是四斤不到,比较干

菜谱创建时间:2014-05-05 20:56:30
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