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莴笋肉片的做法
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莴笋肉片

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莴笋肉片的用料

莴笋肉片的做法步骤

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步骤 1

1.猪里脊洗净切片,用水淀粉和料酒抓匀腌5分钟

步骤 2

莴笋去皮切片,用盐腌一会儿挤去多余水分

步骤 3

蒜和泡姜切片,泡椒和葱白斜切成段

步骤 4

热锅放少许油,放切好的蒜片、泡姜炒出味道

步骤 5

肉片下锅,炒至变色下莴笋翻炒

步骤 6

放葱段和少许盐、醋和白砂糖炒匀

步骤 7

最后加少许鸡精、勾点欠,起锅

莴笋肉片的小贴士

莴笋下锅一定不要炒太久,脆脆的才好吃

菜谱创建时间:2014-05-05 19:42:50
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