用APP打开
菠萝饭的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

菠萝饭

11.3万人浏览 5409人收藏 197人做过
APP中查看更多做法
作者: 肖艾米
肖艾米

菠萝饭的用料

菠萝饭的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝用水洗净然后擦干,然后对半切开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用刀和勺子把菠萝肉挖出来。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝肉切成小块,鸡蛋打散,虾仁切成小块,胡萝卜切成丁,小葱切碎。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅子烧热,倒入橄榄油和鸡蛋液,鸡蛋炒熟后弄成小块,盛出待用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入葱末,利用锅底余油炒香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入虾仁,中火炒至虾仁变色。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入豌豆和胡萝卜丁,炒至豌豆表面稍微起皱。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入米饭和鸡蛋,翻炒至米饭松散。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将之前切好的菠萝块放入锅中。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐调味后,转大火翻炒均匀。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的饭装入之菠萝中就可以啦。

菠萝饭的小贴士

1.菠萝最好是选择外形短粗的。 2.菠萝的外边和叶子一定要用水冲洗干净。 3.挖菠萝的时候用刀现将中间的大块菠萝肉挖出来,然后再用勺子将周围的菠萝肉挖出来。勺子要用薄薄的那种,这样才顺手。 4.炒饭的配料不拘于这里用到的,可以根据自己的口味做增减,比如可以添加些葡萄干,腰果等。 5.炒饭尽量不要加生抽,即使加的话也要尽量少加,否则做出来的菠萝饭颜色不好。 6.米饭要用隔夜的米饭,如果没有隔夜的米饭,将新煮好的饭放冰箱冻硬之后再炒也是可以的。

菜谱创建时间:2014-05-05 16:29:21
换个做法