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肉桂蘋果麵包布丁的做法
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肉桂蘋果麵包布丁

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肉桂蘋果麵包布丁的用料

肉桂蘋果麵包布丁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

只要多花一點點心思和時間,最平凡的原味吐司也可以變成讓人吃了幸福滿滿的漂亮甜品。這道麵包布丁的製作難度非常小,如果你實在懶到不行,連煮肉桂蘋果的一環都可以省掉,入口濕潤嫩滑,表層的吐司丁酥香鬆脆,熱乎乎的非常適合冷到發抖的冬天。想要試下冰火兩重天嗎?挖一球雪糕伴著吃更贊哦!不過吃起來會膩,以下是2-3人份。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吐司去邊,然後切丁;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打兩個雞蛋備用;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鮮奶、淡奶油、雲呢拿精油和35g砂糖混合在小鍋中慢火加熱(不用煮沸),慢慢攪拌至砂糖融化後晾涼,然後邊攪拌邊倒入雞蛋液;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一小塊牛油在不粘鍋中加熱,倒入蘋果塊翻炒;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入朗姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半個檸檬汁繼續炒一會,全程慢火烹調;(肉桂的分量因人而異,喜歡肉桂的朋友不妨多加一點,對身體有好處,嗜甜的朋友砂糖分量可以酌量加一些,邊煮邊試味)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

將吐司丁、煮好的肉桂蘋果還有事先用水浸泡15-30分鐘的葡萄乾、蔓越莓乾層層堆疊好在烤盤裡;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然後將step3完成的布丁液過篩倒入烤盤中;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱預熱180℃,然後以水浴法烤大約30分鐘,待布丁液凝固,吐司金黃即可。(水浴法,即將裝有食材的小烤盤放在盛有熱水的大烤盤上焗烤,這樣烤出來才不會乾)

肉桂蘋果麵包布丁的小贴士

1. 水果乾要預先用水或者朗姆酒浸泡一下,以免在烤的過程中焦掉 2.水浴法時,大烤盤的水量最好在小烤盤高度的一半或以上 3.浸泡到布丁液的吐司丁或變成糕狀,外露的吐司則很香酥,大家可以根據喜好來判斷布丁液要加到什麽程度 4.布丁液混合好後不妨試下味,如果覺得不夠甜可以再加糖或者蜂蜜

菜谱创建时间:2014-05-05 16:12:34
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