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精彩节节高的做法
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精彩节节高

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作者: 今日我主厨
今日我主厨

精彩节节高的用料

精彩节节高的做法步骤

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步骤 1

虾仁用清水洗净沥干,用刀背剁成虾泥,放入碗中,甘蔗以清水冲洗后擦干,剁成10cm的小段再一劈四,鲜酱油和辣椒酱混合制成蘸酱。

步骤 2

生粉倒入虾泥中,稍稍搅拌后加入蛋清再倒入盐,顺时针搅拌,直至虾泥成胶状。

步骤 3

将打好的虾泥裹在甘蔗的一头,并沾上面包糠备用

步骤 4

锅烧热后倒入油,烧至冒烟时将裹好虾泥的甘蔗棒放入油中,炸至金黄即可捞出(约2分钟),蘸酱食用。

菜谱创建时间:2014-05-05 10:34:19
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