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火腿千张丝的做法
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火腿千张丝

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作者: 姜姑娘
姜姑娘

火腿千张丝的用料

火腿千张丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿切尽量薄的薄片,选的火腿要肥瘦相间,分布均匀美丽。多肥少瘦不够香,多瘦少肥则味柴。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

千张切丝,尽量细。丝的长度控制得和火腿、碗深差不多高。

步骤 3

取一个小碗,把火腿片均匀铺在碗底和碗的内边。然后再均匀铺上切好的千张丝。直到把小碗填满。宜铺得略紧,不要太松。依个人喜好,可略放一点点黄酒。也可不放。

步骤 4

上锅蒸30分钟。简便的方法是直接放电饭煲蒸吧。饭好了菜也好了。

步骤 5

出锅后,那一个盘子扣在小碗上,迅速翻过来,小碗里的火腿千张丝就扣在了碟子里,非常美貌!可以在中间点缀葱花装饰。

火腿千张丝的小贴士

火腿要切薄,千张要切细。这样才好吃。不用放盐,火腿的咸味会渗到千张丝里。

菜谱创建时间:2014-05-04 13:32:42
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