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董太的私房菜--白水虾的做法
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董太的私房菜--白水虾

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作者: 董太
董太

董太的私房菜--白水虾的用料

董太的私房菜--白水虾的做法步骤

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步骤 1

将买来的新鲜的活虾冲洗干净,用剪刀剪掉虾的须,然后用牙签去除虾线。(具体做法看小贴示)

步骤 2

将生姜去皮切片,葱摘好切段儿。

步骤 3

往小锅内倒入开水,然后烧开,加入姜片、盐、葱段,接着加入处理好的虾,假如料酒。

步骤 4

大致5分钟左右虾全部变为红色即可出锅,时间太长容易老。

步骤 5

吃的时候可以调配酱油。

董太的私房菜--白水虾的小贴士

具体怎么处理虾线 可以参照连接http://jingyan.baidu.com/article/f0062228ff3083fbd3f0c8f2.html

菜谱创建时间:2014-05-04 12:48:37
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