用APP打开
汉中浆水菜豆腐的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

汉中浆水菜豆腐

1.6万人浏览 312人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
作者: 我爱田糖糖
我爱田糖糖

汉中浆水菜豆腐的用料

汉中浆水菜豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把泡好的黄豆用豆浆机打好后过渣。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

移除豆渣不用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把过滤了豆渣的豆浆倒入锅中。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把豆浆在火上煮开。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出浆水待用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在豆浆马上就要溢锅时徐徐加入浆水。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浆水要一点一点加,可以看到加了浆水处的豆浆慢慢变成豆腐了,反复这个动作,直到汤汁全部变清亮。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了,盛出即可。

汉中浆水菜豆腐的小贴士

1、所用的浆水就是当地做的浆水菜里的汤汁,我看也不止汉中有,有些地方也有,叫法不同,也有直接叫酸菜的。 2、豆浆煮开时很容易溢锅,一定要留意,快要溢时就赶紧加入浆水。

菜谱创建时间:2014-05-04 11:55:19
换个做法
还有278种做法,这就去看 >>