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芒果酸奶冰淇淋的做法
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芒果酸奶冰淇淋

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作者: 惠妈妈hui
惠妈妈hui

芒果酸奶冰淇淋的用料

芒果酸奶冰淇淋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芒果由顶部沿着果核切开,然后划成网状格子,刀紧贴果皮而不切断,切好好沿着皮再划一刀,使得果肉与皮分离。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样果肉很容易分离出来的。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

称取150克果肉,加入自制原味酸奶,然后糖还有柠檬汁一起加到果汁机。(我比较喜欢这样一起称,这样不用洗很多碗碟啦!)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好的芒果酸奶!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油打到七分发,将芒果酸奶加入到淡奶油中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀将两者混合均匀,然后用保鲜膜包好放到冷藏室冰大约一小时,快结冰的状态时拿出,用打蛋器搅拌。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷冻好的冰淇淋液如此反复3次拿出来用打蛋器打至顺滑。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放到保鲜盒里冷冻保存,吃的时候用挖球器挖出食用。(挖的时候最好拿出来让冰淇淋常温放置一下,会很容易就能挖出)

芒果酸奶冰淇淋的小贴士

家里有冰淇淋机的话会更快速的完成,没有的话用打蛋器也是极容易操作的,但是耗时一点,这样打蛋器搅打,是为了使得冰淇淋进入空气,吃的时候更加柔软好吃,还有阻止冰渣的形成,吃起来更软滑。

菜谱创建时间:2014-05-04 08:09:17
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