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Scrambled egg 美式炒蛋的做法
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Scrambled egg 美式炒蛋

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南半球的汤婆婆

Scrambled egg 美式炒蛋的用料

Scrambled egg 美式炒蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋和牛奶按照比例打散,基本是1个鸡蛋,1茶勺的牛奶,打到鸡蛋和牛奶完全融合,加入盐少许。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小的平底锅,小火加热至黄油融化,倒入蛋液,还是继续小火。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待蛋液底层基本凝结住以后,用小铲子从边缘往中间推,没有凝结住的蛋液会流出来,让它们慢慢再炒熟。等到所有蛋液都凝结起来了,基本就好了。关火,让锅里的余热把鸡蛋再加温一下,然后装盘。记得不要让鸡蛋炒过头,那样就老了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘后撒上黑胡椒,或者番茄酱,配上toast,就可以开动早餐啦。

菜谱创建时间:2014-05-04 06:24:39
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