吉品鲍鱼

作者： only_静子

干鲍鱼

用料

• 干鲍鱼 10只
• 五花肉 500g

吉品鲍鱼的做法步骤

步骤 1

把干鲍鱼冷水泡发三天！中途要不断换水，不然鲍鱼会发臭！

步骤 2

把泡发好的鲍鱼放入锅里，放入最后一次泡发鲍鱼的水一起煮开！加入姜片大火炆煮10分钟！转小火再炆3小时！然后让鲍鱼再水里浸泡一个晚上！

步骤 3

把准备好的五花肉煎制两面金黄，加入锅中的鲍鱼一起再炆煮3小时！

步骤 4

加入酱油，盐，老抽！少许糖！味道自己试试！再继续小火炆！

步骤 5

煮3小时后关火放置第二天再次炆煮1小时后加入芡粉就可以上碟了！

菜谱创建时间：2014-05-04 00:27:57