用APP打开
莲藕菱角大骨汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

莲藕菱角大骨汤

4482人浏览 92人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 拉布拉多鱼
拉布拉多鱼

莲藕菱角大骨汤的用料

莲藕菱角大骨汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

排骨放淡盐水中浸泡1小时以上,期间换3次水

步骤 2

莲藕削皮,洗净,切成大块备用

步骤 3

菱角汆烫后去除剥净外表皮膜备用

步骤 4

将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内,加水没过材料,大火煮开,转小火炖60分钟,出锅前加盐即可

莲藕菱角大骨汤的小贴士

1、菱角在北方不容易买到,可以去超市冷冻蔬菜专柜一般都有去皮的菱角出售,回家只需使用的时候汆烫一下即可烹饪。市场中卖的菱角多数都比较老不太好去皮,比较适合蒸食。 2、红枣在煲汤的时候用手捏一下更容易让煮熟的汤甘甜。

菜谱创建时间:2011-10-13 16:38:44
换个做法