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双椒鱼头的做法
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双椒鱼头

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作者: LUNA私制料理
LUNA私制料理

双椒鱼头的用料

双椒鱼头的做法步骤

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步骤 1

鱼头处理:在购买时就可以切开两半,洗净腌制。正反面划几刀,抹上盐和蚝油,加入料酒、生抽,上下都铺上生姜丝。

步骤 2

酱料调制:超市有卖红泡椒和青泡椒,分别加入生抽、蒜蓉,铺在鱼头左右两半之上。同时,锅内烧热水。

步骤 3

鱼头上锅,大火蒸12-15分钟,然后焖3分钟。出锅倒出盘中汁水,这样鱼头不会太腥。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼头上再铺一层小葱末。锅烧热放入香油、花椒油、生抽,浇在鱼头上。完成啦!

菜谱创建时间:2014-05-03 16:55:59
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