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蒜香面包的做法
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蒜香面包

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作者: Miss小暖
Miss小暖

蒜香面包的用料

蒜香面包的做法步骤

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步骤 1

除黄油外其他材料,揉和成不粘手,可被轻易拉开薄膜的面团时,加入黄油,继续摔打揉匀。

步骤 2

盖保鲜膜,28度基础发酵1小时。

步骤 3

取出发酵好的面团,排气,分割成6份,滚圆。盖保鲜膜室温松弛15分钟。

步骤 4

将面团拍成椭圆面饼,再滚成橄榄形,35度发酵50分钟。

步骤 5

蒜香馅: 黄油室温软化后,拌入所有材料,放入裱花袋备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团,表面刷蛋水混合液,用刀片划出切口,挤入蒜香馅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度,烤20-25分钟。

菜谱创建时间:2014-05-03 12:06:40
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