羊杂汤的做法

羊杂汤

1.1万人浏览 299人收藏 10人做过
看看其他做法
拉布拉多鱼

羊杂汤的用料  

羊杂汤的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将羊杂洗净、猪血切块备用

  • 锅中烧热油,把五香料放入炸香,取出香料

  • 将葱姜放入锅中煸炒出香味放入羊杂炒香,加入少许油辣子翻炒后放入足量的清水

  • 大火烧开后放入猪血及土豆粉煮10分钟,出锅前撒适量盐即可。香菜出锅后放

羊杂汤的小贴士

1、用炸过五香料的油炒羊杂味道会更香,不要省略此步骤
2、如果没有土豆粉的话用面条也可以代替,但口感和汤色都会差很多。土豆粉淘宝可以代购。
3、如有条件用羊尾油烹炒成品会更香。

菜谱创建时间:2011-10-13 16:35:13
App 内打开

羊杂汤的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单