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番茄土豆烤蘑菇的做法
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番茄土豆烤蘑菇

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番茄土豆烤蘑菇的用料

番茄土豆烤蘑菇的做法步骤

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步骤 1

锅中烧开水,加盐,下入土豆煮熟

步骤 2

用筷子扎下土豆,比较容易扎入时下圣女果,顶端划一刀方便一会去皮

步骤 3

捞出土豆去皮,用勺子按扁,圣女果剥皮

步骤 4

调味汁:橄榄油和柠檬汁3:1比例加罗勒叶,一勺盐,半勺黑胡椒粉拌匀

步骤 5

把煮好的土豆圣女果和洗净挤干水的平菇一起加调味汁拌匀

步骤 6

上烤箱200度烤30分钟

步骤 7

取出装盘,上面配喜欢的叶子菜即可,我用的苦菊,最后撒点橄榄油柠檬汁~

番茄土豆烤蘑菇的小贴士

家中没有罗勒的话可以省略或者用其他香草,罗勒的味道跟番茄很搭 生食的叶子菜可选自己喜欢的,我用苦菊搭配希望味苦的风味让这道菜更加清爽

菜谱创建时间:2011-07-01 13:18:10
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