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菠萝虾球的做法
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菠萝虾球

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作者: 沐音血恋
沐音血恋

菠萝虾球的用料

菠萝虾球的做法步骤

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步骤 1

鲜虾洗净去壳,由背部切开,剔除肠泥;

步骤 2

全部处理好后加少许料酒、盐、胡椒粉稍腌一会儿

步骤 3

新鲜菠萝切丁备用;青椒切小菱形块;

步骤 4

虾仁中加少量淀粉拌匀,再放入热油中炸至金黄色盛出;

步骤 5

锅中留底油,放入2汤匙番茄酱,半匙糖,少量盐,再加5汤匙水,炒几下至浓稠;

步骤 6

倒入青椒、菠萝丁和虾仁,均匀裹上酱汁出锅即可。

菠萝虾球的小贴士

菠萝块也可以在淡盐水中浸泡一下。。

菜谱创建时间:2014-05-03 11:02:39
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