菠萝炒饭

作者： 沐音血恋

菠萝加上多彩的辅料，做成这样一道特色的风情炒饭；还用菠萝碗盛饭，与平时用的碗盛饭，吃起来味道大不同哦；菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭，缭绕在口中经久不散~~~~

用料

• 剩米饭 1大碗
• 菠萝 1个
• 鸡蛋 1个
• 豌豆 1把
• 红椒 1/4个
• 火腿肠 1根
• 鲜虾仁 4只
• 腰果 15g
• 葡萄 葡萄

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

豌豆焯熟晾凉； 火腿肠切小丁； 红椒切小丁； 虾仁切小丁；

步骤 2

腰果、葡萄干入烤箱烤5分钟

步骤 3

菠萝四六切开，挖出果肉，做成菠萝碗； 取适量果肉切小丁；（横切竖切随意）

步骤 4

热油锅，打入鸡蛋炒碎盛出； （我还加了做汤剩下的蛋黄）

步骤 5

锅中再加点油，倒入豌豆、火腿丁、红椒丁、虾仁丁炒一会儿；

步骤 6

倒入米饭，搅炒到完全散开；

步骤 7

倒入菠萝丁和鸡蛋炒匀；

步骤 8

加盐和酱油调味，加入腰果和葡萄干炒匀即可~~

菠萝炒饭的小贴士

配料随意。

菜谱创建时间：2014-05-03 10:56:14